Cada 22 de mayo se celebra el Día Mundial de la Biodiversidad, una fecha para concienciar al mundo sobre la importancia de proteger los recursos biológicos y la biodiversidad, como las diferentes especies de plantas, animales, microorganismos y la gran variedad de ecosistemas que forman el planeta. La salud del planeta es esencial para alcanzar los […]
Para abordar los graves problemas ambientales y socioeconómicos que se han asociado con la producción de aceite de palma en todo el mundo, como la deforestación, la pérdida de biodiversidad, los abusos de los derechos sobre la tierra y la pobreza, se establecieron sistemas de certificación y verificación de este tipo de aceite. Estos sistemas […]
Es esperanzador el comprobar como los diferentes agentes sociales se están concienciando cada vez más con la conservación del medio ambiente y tanto empresas como asociaciones e instituciones, están implantando medidas para garantizar la sostenibilidad de nuestro planeta. Es el caso de la Asociación Mundial de Zoológicos y Acuarios (WAZA) un colectivo que persigue un […]
Abordar los problemas de sostenibilidad que afectan al sector del aceite de palma implica la utilización de tecnología puntera y de las herramientas más avanzadas. Es el caso de los satélites, los cuales pueden enfocarse a distintos cultivos expuestos a problemas de sostenibilidad, tales como el cacao, la palma, la soja o las plantaciones madereras. […]
En diciembre del pasado año 2020 la revista Oil Palm Industry Economic Journal publicó un estudio bajo el título “The Impact of Negative Perceptions towards Palm Oil in European Union on the Competitiveness of Malaysian Palm Oil Exports”. La motivación de la investigación fue el creciente número de campañas anti-aceite de palma en ciertos países […]
Una reciente revisión elaborada por un equipo de investigadores del Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición de la Universidad de Ghana, revela que el aceite de palma y el de coco utilizados en la cocina tradicional del país han sido sustituidos por otros aceites vegetales de importación debido a la visión negativa procedente […]
Los consumidores necesitan una información rigurosa sobre los ingredientes que contienen los productos para determinar su decisión de compra. Sabemos que es un imperativo legal que en el embalaje figure la composición, por tanto, el comprador no tiene más que leer esta lista antes de adquirirlo para poder identificar qué tiene y qué no, y […]
Irene Castillo. Asesora científica de la Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible El aceite de palma crudo o aceite de palma rojo es aquel que no se ha sometido al proceso de refinado, y se caracteriza por contener compuestos con potencial interés para la industria alimentaria y farmacéutica como carotenoides, tocoferoles y tocotrienoles, entre […]
El pasado enero el Dr. Dakur Kalyana Sundram anunció que finalizaría su etapa como CEO del Consejo del Aceite de Palma de Malasia, la principal organización que promueve la expansión del aceite de palma producido en este país a través del conocimiento de este producto y sus características. El Dr. Sundram ha dedicado dedicado casi […]
Copernicus es el programa de observación de la Tierra de la Unión Europea, que rastrea por tanto por satélite como en datos in situ (no espaciales) nuestro planeta y su medio ambiente en beneficio de todos los ciudadanos europeos. La producción sostenible del aceite de palma es clave. Por esta razón, es importante rastrear la […]