La revista Nutrición Hospitalaria ha publicado en su número de octubre de 2018 una revisión realizada por el grupo de investigación ImFine de la Universidad Politécnica de Madrid. Se trata de la única revisión de este tipo publicada en lengua española y aborda la importancia que tienen las diferencias metodológicas a la hora de sacar […]
El director de ventas de Lipsa señala la importancia de que el distribuidor pida al fabricante aceite de palma sostenible.
Madrid ha acogido la Conferencia Europea de Aceite de Palma, donde se trataron como aspectos destacados la seguridad y la sostenibilidad del aceite de palma
Durante la Conferencia Europea del Aceite de Palma, Luis Guijarro, periodista medioambiental, la ha catalogado como una gran oportunidad para conocer el sector del aceite de palma desde primera mano, que permite conocer como se está llevando a cabo su producción y la importancia de que sea cada vez más sostenible.
El Managing Director MVO de Chair EPOA asegura que hay que trabajar juntos para lograr poner en el mercado un aceite de palma 100% sostenible para los consumidores
· El 74% del aceite de palma que importa Europa para alimentación está certificado como sostenible · Para conseguir una cadena de suministro de aceite de palma transparente y 100% sostenible, libre de deforestación y explotación, es fundamental la colaboración de gobiernos, ONGs, industria y comerciantes. La European Palm Oil Alliance (EPOA), en colaboración […]
El uso del aceite de palma en nuestra dieta se remonta a miles de años y actualmente es el aceite de vegetal más consumido en el mundo. Tiene una composición equilibrada de ácidos grasos saturados e insaturados. Debido a su composición única, el aceite de palma puede desempeñar un papel importante entre las grasas que […]
La Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible quiere compartir la carta abierta de Teresa Kok, ministra de Materias Primas de Malasia, en la que ha aclarado el debate surgido tras la difusión de un vídeo elaborado por la cadena de supermercados Iceland, en colaboración con Greenpeace. En él se mostraban los efectos negativos del […]
A lo largo de este año 2018 la investigación en torno a las grasas ha presentado novedades importantes. La Fundación Española de aceite de palma sostenible cumpliendo con su misión de trabajar para mejorar el conocimiento a través del rigor y la evidencia científica, publica en su página web de forma trimestral una revisión de […]
1. Effects of oils and solid fats on blood lipids: a systematic review and network meta-analysis. Lukas Schwingshackl, Berit Bogensberger, Aleksander Benčič, Sven Knüppel, Heiner Boeing, and Georg Hoffmann. J Lip Res 2018;59:1771-1782 Revisión sistemática y network metaanálisis (NMA) en el que se comparan los diferentes efectos de diferentes grasas y aceites sobre el perfil […]