El aceite del fruto de la palma es un ingrediente muy versátil que se encuentra en más de la mitad de los productos que consumimos a diario.
El aceite del fruto de la palma se obtiene de frutas frescas que crecen en los árboles de palma aceitera que se pueden encontrar en la mayor parte de las regiones a lo largo del ecuador.
Pero, ¿cómo pasamos de un racimo de frutas frescas a un producto de consumo? ¿Y cómo podemos trazar el aceite hasta sus orígenes?
En el canal de youtube de la Fundación del Aceite de Palma Sostenible encontrarás la explicación de manera detallada de en qué consiste el concepto de trazabilidad y todos los detalles sobre qué significa en la práctica.
