Durante los últimos 30 años, el consumo de alimentos ricos en calorías, como los aceites, los edulcorantes y los productos de origen animal, ha crecido más rápidamente que la población. Este cambio ha impulsado la demanda de aceite de palma y sus derivados, una tendencia que, según Naciones Unidas, probablemente continuará durante las próximas décadas....Read More

Detrás de buena parte de las materias primas agrícolas que llegan a los mercados internacionales hay millones de pequeños agricultores cuya participación resulta decisiva para avanzar hacia modelos de producción más sostenibles. Un estudio reciente publicado en Environmental Research Letters, aporta una idea clave para entender mejor la relación entre agricultura, deforestación y sostenibilidad: los...Read More

La sostenibilidad del aceite de palma es uno de los grandes desafíos de la agricultura global. En los últimos años, se ha puesto el foco en mejorar de forma eficaz las prácticas que se llevan a cabo en este sector, aposando por estrategias inclusivas adaptadas a la realidad de cada territorio. En este contexto se...Read More