Es esperanzador el comprobar como los diferentes agentes sociales se están concienciando cada vez más con la conservación del medio ambiente y tanto empresas como asociaciones e instituciones, están implantando medidas para garantizar la sostenibilidad de nuestro planeta. Es el caso de la Asociación Mundial de Zoológicos y Acuarios (WAZA) un colectivo que persigue un...Read More
Abordar los problemas de sostenibilidad que afectan al sector del aceite de palma implica la utilización de tecnología puntera y de las herramientas más avanzadas. Es el caso de los satélites, los cuales pueden enfocarse a distintos cultivos expuestos a problemas de sostenibilidad, tales como el cacao, la palma, la soja o las plantaciones madereras....Read More
En diciembre del pasado año 2020 la revista Oil Palm Industry Economic Journal publicó un estudio bajo el título “The Impact of Negative Perceptions towards Palm Oil in European Union on the Competitiveness of Malaysian Palm Oil Exports”. La motivación de la investigación fue el creciente número de campañas anti-aceite de palma en ciertos países...Read More
Una reciente revisión elaborada por un equipo de investigadores del Departamento de Ciencia de los Alimentos y Nutrición de la Universidad de Ghana, revela que el aceite de palma y el de coco utilizados en la cocina tradicional del país han sido sustituidos por otros aceites vegetales de importación debido a la visión negativa procedente...Read More
Los consumidores necesitan una información rigurosa sobre los ingredientes que contienen los productos para determinar su decisión de compra. Sabemos que es un imperativo legal que en el embalaje figure la composición, por tanto, el comprador no tiene más que leer esta lista antes de adquirirlo para poder identificar qué tiene y qué no, y...Read More
Irene Castillo. Asesora científica de la Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible El aceite de palma crudo o aceite de palma rojo es aquel que no se ha sometido al proceso de refinado, y se caracteriza por contener compuestos con potencial interés para la industria alimentaria y farmacéutica como carotenoides, tocoferoles y tocotrienoles, entre...Read More
El pasado enero el Dr. Dakur Kalyana Sundram anunció que finalizaría su etapa como CEO del Consejo del Aceite de Palma de Malasia, la principal organización que promueve la expansión del aceite de palma producido en este país a través del conocimiento de este producto y sus características. El Dr. Sundram ha dedicado dedicado casi...Read More
Copernicus es el programa de observación de la Tierra de la Unión Europea, que rastrea por tanto por satélite como en datos in situ (no espaciales) nuestro planeta y su medio ambiente en beneficio de todos los ciudadanos europeos. La producción sostenible del aceite de palma es clave. Por esta razón, es importante rastrear la...Read More
Michael Guindon, WWF Global Palm Oil Lead, explica la posición la organización con respecto al aceite de palma y el trabajo que se realiza para mejorar su sostenibilidad. Mientras que otras instituciones y ONG abogan por vetar el aceite de palma, WWF tiene un enfoque diferente. ¿Podría explicarnos este enfoque? Con el paso de...Read More
El Dr. Matin Qaim, profesor de Economía Agrícola de la Universidad de Goettingen comenta las principales estrategias que contribuyen a reducir el impacto del aceite de palma en el planeta. Como experto en Economía Agrícola, ¿cuáles cree que son las principales consecuencias medioambientales, sociales y económicas de la producción del aceite de palma? El...Read More
