El aceite de palma es actualmente el aceite más producido y comercializado en el mundo. Sus usos son muy variados tanto en industria (fabricación de biodiésel para transporte y energía), como en la industria oleo química (perfumes, jabones, cremas, barras de labios, detergentes), como en alimentación animal y alimentación humana. El aceite de palma se...Read More
Las causas de la deforestación son múltiples y afectan de forma desigual a los países, por lo que no se puede centrar el foco de la culpa en el consumo del aceite de palma. Es decir, las repercusiones medioambientales de otros cultivos (como, por ejemplo, la soja) aunque menos conocidas y no son menos graves....Read More
El aceite de palma desempeña un papel importante en nuestra vida cotidiana y la demanda de este aceite vegetal, el más versátil del mundo, está aumentando desde hace años, al igual que la oferta. Con este crecimiento económico, aumenta el riesgo de procesos de producción insostenibles que destruyan los bosques tropicales y las turberas y...Read More
Íñigo Cañedo, director de Arum, expone los datos del Informe Económico del Aceite de Palma, que revela que España es el segundo país importador de aceite de palma en la Unión Europea y que el 83% de ese aceite se destina a biodiesel, el 10,3% es para la alimentación humana y el 6,7% para la...Read More
Roberto Torri, presidente de la Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible afirma que España va por el buen camino hacia el aceite de palma sostenible, ya que en el transcurso de poco más de un año España ha pasado a la obtención de un 29% a un 40% de aceite de palma que es...Read More
Luis Guijarro, periodista medioambiental, destaca el compromiso medioambiental que asume el sector del aceite de palma en Latinoamérica dentro de un marco económico complicadoRead More
Jose Ángel Olivero, director de ventas de Lipsa, explica la vertiente nutricional y saludable de un ingrediente imprescindible para la industria alimentaria como es el aceite de palma. Esta grasa equilibrada es una de las mayores fuentes pro vitamina A y E, así como una alternativa a las grasas trans y animales.Read More
La revista Nutrición Hospitalaria ha publicado en su número de octubre de 2018 una revisión realizada por el grupo de investigación ImFine de la Universidad Politécnica de Madrid. Se trata de la única revisión de este tipo publicada en lengua española y aborda la importancia que tienen las diferencias metodológicas a la hora de sacar...Read More
