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Javier Aguilar
Este artículo científico es una revisión sistemática, es decir, se trata de una evaluación ordenada y explícita de la literatura a partir de una pregunta clara de investigación, junto a un análisis crítico y un resumen cualitativo de la evidencia. Tal y como indican los autores, los sistemas de certificación de la sostenibilidad son la...
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La soja, el cacao, el aceite de palma y el café son materias primas del sector agroalimentario que en el pasado estuvieron implicadas directamente en el impacto medioambiental y social de los países productores. Por ello, los gobiernos y organizaciones de diversas índoles están llevando a cabo iniciativas de certificación de la sostenibilidad para controlar...
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La herramienta, que ha ido evolucionando desde su primera versión lanzada en 2012, permite monitorear y reducir las emisiones de GEI de la cadena de suministro, así como a proteger la biodiversidad. Todos los productores miembros de la RSPO (Mesa Redonda del Aceite de Palma Sostenible) deberán utilizar en sus auditorías de certificación, la Calculadora...
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El Dr. Marc Acrenaz lleva 20 años viviendo en Borneo, desarrollando un proyecto de preservación de orangutanes y elefantes. Desde la Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible queremos compartir con vosotros su opinión respecto a la vida de los primates en los bosques tropicales. Los orangutanes son una especie en peligro y su población...
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ACEITE
La Swiss State Secretariat for Economic Affairs ha realizado un estudio comparativo de los estándares de certificación de aceite de palma existentes, en el que se presentan los alcances, fortalezas, debilidades y posibilidades de mejora de estos. La finalidad de la publicación es apoyar a la industria alimentaria suiza y sus esfuerzos para ofrecer estándares...
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Autocontrol ha emitido recientemente un dictamen en el que da la razón a la Fundación Española del Aceite de Palma en la reclamación presentada por esta entidad sobre la publicidad del dulce de leche de la marca Chimbote. En su dictamen, el Jurado afirma que la alegación ‘sin aceite de palma’ “podría confundir al consumidor...
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La Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible celebró recientemente un encuentro virtual entre Guillermo V. Rodríguez, Vicedecano del Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Madrid, e Irene Castillo, nutricionista de la Fundación. En esta conversación entre expertos se trató el valor nutricional de los aceites vegetales y su presencia en una dieta equilibrada. En España...
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La industria del aceite de palma es uno de los motores del sector agrícola colombiano. Colombia es el cuarto mayor productor de aceite de palma en el mundo y el primero de América. Además, según Fedepalma las plantaciones de palma crean más de 170.000 puestos de trabajo directos e indirectos. El empleo generado por la...
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La Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible quiere compartir un documento en él se desmitifican falsas creencias que giran en torno al aceite de palma en base a hechos probados. Mito 1: El aceite de palma solo se produce en plantaciones a gran escala Hecho: La palma aceitera está creciendo tanto en plantaciones a...
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La Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible trabaja en la investigación y divulgación de las características de la vertiente sostenible de este ingrediente, a efectos de contribuir a mejorar el conocimiento y la percepción por parte de la sociedad. En esta ocasión, en base a un estudio elaborado por Luis Guijarro, periodista medioambiental con...
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