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enero 10, 2018
La actualización de la EFSA mantiene su recomendación sobre el glicidol, sobre el que se espera que la Comisión Europea emita una propuesta próximamente.  En cuanto al 3-MCPD, EFSA ha revisado los niveles de seguridad para incrementarlos desde los 0,8 microgramos por kilogramo de peso corporal, hasta un límite de 2 microgramos.  Esto implica un...
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